Bei Juliette und Holger – Cocktailbar in Paguera

Wer Mallorca liebt und die VOX-Sendung Goodbye Deutschland verfolgt, hat sie vielleicht schon im Fernsehen gesehen: Juliette und Holger, ein sympathisches Auswanderer-Paar, das sich im Herzen von Paguera seinen Traum von einer eigenen Bar erfüllt hat. Nur wenige Schritte von Krümels Stadl entfernt findet ihr ihre kleine, aber feine Cocktailbar, die mit handgemachter Sangria, einer persönlichen Note – und sogar Live-Fußball auf drei Fernsehern – punktet.

Von Ice Rolls zur eigenen Bar – der mutige Neustart

Bevor sie zur Gastronomie wechselten, betrieben Juliette und Holger den beliebten „Ice Rolls“-Stand in Paguera. Doch 2019 verkauften sie ihr erfolgreiches Eisgeschäft an eine Schweizer Investorengruppe – und nutzten den Gewinn, um ihren Traum zu verwirklichen: eine eigene Sangria- und Cocktailbar. Die Wahl fiel auf eine perfekte Lage – direkt neben Krümels Stadl, mitten im Leben von Paguera.

Ein holpriger Start – und viel Durchhaltevermögen

Nach aufwändigen Renovierungen sollte die Bar im Februar 2020 eröffnen – doch dann kam die Corona-Pandemie. Der Tourismus brach ein, die Insel war leer. Holger stieg bei seinem früheren Arbeitgeber wieder ein, während Juliette zunächst auf der Insel blieb, um sich um wichtige Behördengänge zu kümmern. Später kehrte auch sie vorübergehend nach Deutschland zurück.

Endlich Eröffnung: Sommer 2020 mit Sangria & Sportsgeist

Im Juli 2020 war es dann soweit: Die Cocktailbar „Bei Juliette und Holger“ öffnete endlich ihre Türen – und wurde schon bald zu einem beliebten Treffpunkt in Paguera. Neben herzlicher Gastfreundschaft und frischen Cocktail-Kreationen ist vor allem eines ein echtes Highlight: die hausgemachte Sangria, die viele Stammgäste als die beste in ganz Paguera bezeichnen.

Ein weiteres Plus: Fußball-Fans kommen voll auf ihre Kosten! In der Bar laufen regelmäßig Live-Übertragungen nationaler und internationaler Spiele auf drei Fernsehern – darunter Bundesliga, Champions League oder Länderspiele. Ein idealer Ort also, um bei einem kühlen Drink mit Gleichgesinnten mitzufiebern.

Drinks, Stimmung & Atmosphäre

Neben der roten Klassiker-Sangria überraschen Juliette und Holger ihre Gäste immer wieder mit neuen, saisonalen Variationen – ob mit Weißwein, Rosmarin, Beeren oder exotischen Früchten. Auch Cocktail-Fans dürfen sich freuen: von Mojito über Piña Colada bis hin zu kreativen Eigenkreationen ist alles dabei.

Dazu gibt’s gute Musik, lockere Stimmung und Gespräche auf Augenhöhe. Die beiden Gastgeber & ihr Team nehmen sich Zeit für ihre Gäste – und genau das macht ihre Bar so besonders. Wer hierherkommt, bleibt meist länger als geplant.

Öffnungszeiten

Die Bar „Bei Juliette und Holger“ hat während der Saison in der Regel täglich ab 17:00 Uhr bis ca. 1 Uhr geöffnet. An Spieltagen der 1. und 2 Bundesliga oder anderer großer Fußballturniere wird gerne auch früher geöffnet. Die Öffnungszeiten können saisonal leicht variieren, deshalb lohnt sich ein Blick auf die Facebook-Seite.

Adresse & Kontakt

Cocktailbar „Bei Juliette und Holger“
Calle Sebel·lí 3
07160 Paguera (Gemeinde Calvià), Mallorca

Fazit: Ein Geheimtipp mit Herz, Sangria und Live-Fußball

Die Cocktailbar von Juliette und Holger ist mehr als nur eine Bar – sie ist ein Ort zum Wohlfühlen, Abschalten und Anstoßen. Ob du mit Freunden einen geselligen Abend verbringen, deine Lieblingsmannschaft verfolgen oder einfach nur die vielleicht beste Sangria von Paguera probieren willst: Hier bist du richtig.