Das Restaurant Sa Farinera besticht neben seinen sehr guten Speisen überdies auch durch sein rustikales Ambiente. Von einem Geheimtipp kann man bei einem der ältesten Restaurants der Insel übrigens nicht mehr reden. Das Restaurant befindet sich in der nähe von Palma und ist somit gut zu erreichen.
Die Geschichte des Restaurant Sa Farinera
Ursprünglich wurde die Mühle Sa Farinera dazu benutzt Getreide zu verarbeiten. Da das Land rund um Pla de Sant Jordi sehr fruchtbar war kam die Familie zu einem beachtlichen Reichtum. Allerdings begann in den 60er Jahren der Tourismus-Boom. Und indessen wurde auch der Flughafen gebaut was viel Land in Anspruch nahm. Im folgenden kamen natürlich viele Veränderungen auf die Insel und Ihre Bewohner zu. Die Getreide Produktion war infolgedessen nicht mehr ertragreich. Sodass mit dem zunehmenden Tourismus die Familie Caldès Amengual umdenken musste. So wurde die Mühle im Jahr 1962 dementsprechend zu einem Restaurant umfunktioniert.
Das Ambiente des Restaurant Sa Farinera
Es fühlt sich fast wie eine Zeitreise an wenn man das Restaurant Sa Farinera betritt. Sofort stechen einem die alten Mühlen-Teile ins Auge. Diese sind liebevoll zwischen dem restlichen Möbeln verteilt. Die Tische und Stühle sind dazu aus urigem Holz hergestellt. An den Wänden hängen vereinzelt Tierfelle. Der Kamin trägt darüber hinaus auch seinen Teil zur Gemütlichkeit bei. Es wirkt fast so als ob die Zeit hier vor 60 Jahren stehen geblieben wäre. Der Außenbereich könnte nicht schöner gestaltet sein. Durch die Mühle die majestätisch über der Terrasse steht kommt eine außergewöhnliche Atmosphäre zustande. Der Außenbereich bietet eine eigene Bar und dazu einen riesen Grill an. Grade am Abend versprüht die Terrasse Romantik pur. Was nicht zuletzt an der Mühle und den Bäumen (von denen vereinzelt Lampen hängen) liegt.
Kulinarische Grill-Highlights
Vorneweg ist das Restaurant Sa Farinera folglich für Fleisch Liebhaber gedacht. So gut wie alles wird dazu frisch auf dem Holzkohlegrill zubereitet. Angeboten werden typische Gerichte wie etwa Kalbsfilet genauso wie Schweinefilet oder auch Lammrippchen und Entrecôte. Stattdessen bekommt man hier natürlich auch spanische Wurst Spezialitäten. Und dazu diverse Spieß Variationen und Kotletts. Demgegenüber stehen wahre Highlights wie etwa Straußenfilet oder auch Stubenküken. Stattdessen könnt Ihr auch das herrliche Kaninchen oder die leckeren Wachteln genießen. Die Desserts wechseln im folgenden saisonal bedingt und runden das Gesamterlebnis herrlich ab. Auch die Weinkarte möchten wir euch nicht vorenthalten. Hier ist wirklich für jeden Wein Liebhaber genau das richtige Tröpfchen dabei.
Restaurant Sa Farinera Fazit
Ein Besuch des Sa Farinera gehört zu jedem Mallorca Urlaub dazu. Vom Ambiente über die freundliche Bedienung bis hin zu den durchweg leckeren Speisen. Hier stimmt einfach alles. Hier vergisst man ganz schnell die Zeit und kommt im Urlaub so richtig an. Fleisch Liebhaber werden Ihren Besuch nicht bereuen, guten Appetit.
Öffnungszeiten
| Dienstag | 19:00–01:30 |
| Mittwoch | 19:00–01:30 |
| Donnerstag | 19:00–01:30 |
| Freitag | 19:00–01:30 |
| Samstag | 19:00–01:30 |
| Sonntag | 19:00–01:30 |
| Montag | 19:00–01:30 |
Anschrift und Kontakt
- Calle Son Fangos, s/n
- 07610 Palma, Spanien
- +34 971 26 20 11
Website
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