Die im Restaurant Fera angebotenen Köstlichkeiten, sind sowohl von der grenzenlos mediterranen Küche Spaniens, als auch von der asiatischen Küche inspiriert. Die Liebe von Küchenchef Simon Petutschnigs zu japanischen Aromen und der reichen Quelle saisonaler Zutaten aus Spanien sorgen für ein kulinarisches Erlebnis!
Das beste aus verschiedenen Kulturen
Das Restaurant Fera ist eine kleine Reise durch Simons kulinarische Entwicklung. Bei dieser stehen folglich Textur, Geschmack und die Zutaten im Vordergrund. Der Chefkoch Simon Petutschnigs zögert wenn er seine Küche erklären soll. Denn die Art der Küche zu definieren, die er serviert, entwickelt sich mit jeder neuen Inspiration weiter. Er bringt die Hitze und Leidenschaft des Mittelmeers mit der Seele Asiens zusammen. Bevor er als Executive Chef und Partner zum Restaurant Fera kam, etablierte er seine einzigartige Küche und Qualität. Hierdurch wurde das Restaurant Quadrat im Hotel Sant Francesc eines der führenden Restaurants in Palma.
Der Gourmet-Tempel Fera
Das Fera liegt in einer malerischen kleinen Gasse im Zentrum von Palma. Es wurde am 24. Oktober 2017 eröffnet und gehört Sheela und Ivan Levy sowie Simon Petutschnigs. Ihr Ziel war es, einen Raum zu schaffen, der Wärme, ästhetische Kunst und Design, kompromisslosen Service und exquisites Gourmet-Essen willkommen heißt. Das Essen im Fera ist ein wahres Fest, nicht nur für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Sowohl das vielseitige Dekor als auch die atemberaubenden Kunstwerke von Aba Art Lab sind einen Besuch wert!
Kulinarische Highlights im Restaurant Fera
Bereits zum Mittagessen haben Sie die Wahl zwischen einem À-la-carte-Menü oder einem Drei-Gänge-Menü. Dieses wechselt übrigens alle zwei Wochen. Am Abend begrüßen Sie eine Reihe verschiedener Gourmet-Menüs, sowie kuratierte À-la-carte-Menüs. Die Weinkarte des Fera wird sorgfältig von Hand ausgewählt, um Weine hervorzuheben, die ein Gefühl von Qualität und Authentizität vermitteln. Das Restaurant Fera ist auch das einzige Restaurant auf der Insel, das den preisgekrönten Difference Coffee anbietet, der mit dem Ziel gegründet wurde, den besten Kaffee der Welt zu identifizieren und einen Unterschied zu machen. Darüber hinaus sei gesagt das es für wirklich jeden Geschmack etwas hervorragendes auf der Karte zu finden gibt.
Restaurant Fera Fazit
Bereits der Eingang verspricht eines der schönsten Restaurants in Palma. Der obere Raum ist etwas rustikal eingerichtet z.B gibt es keine Tischdecken. Dies beeinflusst jedoch nicht den hervorragenden Geschmack der Gerichte und das sorgfältig ausgewählte Mobiliar des Restaurants. Wir können diesen Ort absolut für ein kulinarisches Erlebnis empfehlen! Das Team des Fera ist mehr als nur kompetent und aufmerksam. Vielmehr erfüllt es seinen Gästen jegliche Wünsche und sorgt so für unvergessliche Erlebnisse. Grade für einen romantischen Abend zu zweit bietet sich das Restaurant Fera sehr gut an. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.
Öffnungszeiten:
| Sonntag | 19.00 bis 22.30 Uhr |
| Montag | 19.00 bis 22.30 Uhr |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | 13:00–15:30, 19:30–22:30 |
| Freitag | 13:00–15:30, 19:30–22:30 |
| Samstag | 13:00–15:30, 19:30–22:30 |
Anschrift und Kontakt
- Carrer de la Concepció 4
- 07012 Palma
- Illes Balears, Spanien
- +34 971 59 53 01
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