Das Restaurant Fusion 19 befindet sich im Umkreis von Alcudia. Genauer gesagt am Playa de Muro. Es liegt wenige Meter vom Strand entfernt und ist leicht zugänglich. Das Restaurant bietet die sogenannte Fusion-Gastronomie an.
Fusionsküche im Restaurant Fusion 19
Die Fusionsküche hat sich durch die stetige Globalisierung entwickelt und kombiniert unterschiedliche Esskulturen und Kochkünste, sowie die Vermischung klassischer Nationalküchen untereinander. Ihren Ursprung hat Sie aus der Kombination landestypischer Zutaten aus dem asiatischen und europäischen Raum. Mittlerweile wird auch die Verarbeitung von auf den ersten Blick nicht zusammen passender Zutaten, von einem Fusions-Gericht gesprochen.
Kulinarische Highlights
Die Gerichte die euch hier angeboten werden mögen auf den ersten Blick eventuell komisch klingen. Doch nach den ersten Bissen wird man positiv überrascht. Es gibt beispielsweise ein Nigiri aus gereiftem Rindfleisch-Entrecote und dem Fusion 19 Lachs-Tartar. Dazu werden Aubergine, Ziegenkäse, schwarze Oliven und Pinienkerne gereicht. Außerdem gibt es eine Kombination aus mediterran zubereitetem Fisch und Hasen in schwarzen Knoblauch. Hierzu wird separat noch eine Käse-Platte angeboten. Preislich werden die Menus für circa 45€ angeboten. Zusätzlich besteht die Möglichkeit auf eine Wein Verkostung während des Essens für circa 24€.
Das Fusion 19 vom Michelin Guide ausgezeichnet
Dazu ist das Fusion 19 ist eines der wenigen Restaurants dem die Ehre zu Teil wurde, vom Michelin-Guide empfohlen und ausgezeichnet zu werden. Was für die unglaublich hohe Qualität der Zutaten spricht. Und außerdem das sehr schöne Ambiente im Restaurant auszeichnet.
Restaurant Fusion 19 Fazit
Das Fusion 19 besticht durch seine komplett neue Herangehensweise, was die Zubereitung und Kombination von Zutaten aus aller Welt angeht. Wenn Ihr euren Urlaub in der nähe von Alcudia verbringt und neuem aufgeschlossen seid, empfehlen wir euch einen Besuch des Restaurants. Außerdem ist das Fusion 19 auch um den Abend im stilvollem Ambiente bei einem Glas Wein zu genießen eine klare Empfehlung. Wir wünschen euch einen guten Appetit.
Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag 13 Uhr bis 17 Uhr und von 18 Uhr bis 24 Uhr
Anschrift und Kontakt
- Av de s’Albufera 23
- 07458 Muro
- Spanien
- +34 971 89 42 59
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